Wednesday, June 20, 2012

榴莲



            又到了一个晚上的瞎扯豪淆时刻。

            今天的话题是榴莲。每个人从小就有独爱的水果,我也不例外(好熟的开场白=.=),尤其我这种‘吃货’,根本就没有所谓的‘最爱’,基本上只要是能吃的都爱 XD

            最近又是榴莲季节。一反往常,今年我毫无节制地吃吃吃,一点儿也不用担心考试前会生病发热,不用担心病倒了不能上学,因为……

            我根本没上课嘛!

            家中长辈为了证明自己与时俱进,纷纷为我们这些‘小的’解释榴莲发热的原因。其实榴莲是大补之物,营养价值丰富(父亲:尤其是维他命 B complex!)(  我:啊,是是是……)。正因为它营养含量称霸水果界(三姨:尤其是维他命B complex!)(我:是的,您说的对极了。),加上众所周知的粘黏口感,果肉容易卡在喉腔。

            这时如果不注意喉腔的卫生,丰富的营养价值(父亲:尤其是……)(我:hanaB complex 维他命),容易导致细菌滋生,引发喉咙痛或喉咙发炎。

            如果果肉卡在齿缝间,会加速蛀牙形成,并引发牙龈发炎和牙周炎等口腔疾病。记得小时候我不大会照顾牙齿(现在有改善了,谢谢关心!),吃了榴莲没刷牙就睡觉,结果翌日,嘴里靠近舌根的部分牙床肿胀,说话吃东西时好像会阻碍上下颚的咀嚼与闭合,非常不舒服。甚至爆出黄绿色的脓汁(yeerrrr~~~~),味道……就不宜细说。

            所以,这小故事告诉我们,以后吃完榴莲记得多喝水清洗口腔与喉咙,而且还要记得刷牙喔!

            既然榴莲是大补之物,大补不当即是大毒,所以身体赢弱的人就不宜多吃,吃不完叫我帮忙倒是可以的,耶嘿嘿!

            榴莲有分很多种,是热带气候区的果物。泰国榴莲是从树上剪下果梗后摘下的,而本地榴莲却是要眼巴巴看它成熟后掉到地上裂开才能吃。蔡澜曾说过有几个榴莲生产区我忘了。唯记得就属马来西亚槟城浮罗一带的榴莲最好吃,据说在榴莲大赛中蝉联冠军宝座好几年,果然强!!

            题外话,以前低中六做收集昆虫标本的科学项目时,Koo老师曾告诉我们,榴莲虫所长成的蝴蝶最为美丽,而且花纹样式是依据那虫子吃的榴莲种子而决定。可惜的是我们托果农帮我们收集的榴莲虫宝宝,似乎对摆放在器皿内的榴莲种子兴趣不大,至死都不知道它们到底是不是吃种子长大的。将心比心,我也只是喜欢吃榴莲肉,一点都不喜欢啃种子,当年是不是被老师给诳了,至今还是个谜。

            榴莲的种类繁多,什么D24、榴莲界的猫王(即猫山王)、红虾的……我统统不会分!!这些名种中的名种,曾几何时变成有钱人才能享受的甜点??相信是商家的大肆渲染,将价钱乱炒了几番。据说猫山王可以炒作到一包(也就是一颗果实的果肉份量)卖上二十多块钱。整颗榴莲卖的话甚至卖到几百块钱(O,O!!)。

            结果现在基于经济考量,家里要吃名种都得考虑再三,而我也好久好久没吃到那些苦中带甘的‘名种’,可惜……以后如果我学会生物科技的培植科,一定种很多很多猫山王破坏一下行情XD

            话说回来,最近吃榴莲的心得就是,不要太相信所谓的名种。古人云:“王侯将相,宁有种乎?”,那些名不经传的山野榴莲也可以有很好吃的。要吃好吃的榴莲,未必要花大钱,花点时间追果园老板的女儿也是可以的(喂!!)。

            榴莲的味道让人流连,但喜欢它和讨厌它却诡异的都有着同样一个原因,那就是味道或气味!就好象西方的芝士,喜欢的人说香而好吃,讨厌的人说臭得作呕,一粒榴莲的味道竟然能引起截然两端的评议,真是不可思议。

            如果有人要做嗅觉科的学问,不妨从榴莲下手,说不定一项重大的人体之谜就在你的研究中面世。

            个人的经验,榴莲对我来说是时臭时香的,臭的时候闻起来还真的像大便,无怪乎乡间有怪诞谣传,榴莲是当年郑和挂在树上的大便,至于为何要强调是郑和,谁知道???

            但如果要我形容,我可以用‘香味的极限’来形容榴莲的味道,因为有一个道理叫做物极必反嘛,太香就会变臭,所以榴莲这种常在香臭之间转化的味道,可谓‘香味的极限’也!

            嗯,作为一个经得起反复敲炼的经典文章,为了证明我不只是会豪淆而已,文章中总要带一点能小中见大的小故事大道理。

            不管世人评议是多么极端,榴莲依然故我的维持它那令人着迷的味道,无损它作为‘果中王者’的风范与气度,值得世人学习。

            怎样?满分了咯!

            不过我喜欢吃榴莲,不是因为它营养价值高,不是因为它浑身是刺可以充当武器,更不是因为要缅怀一代地心引力发现家——Ali的辉煌事迹(详情请参照当年《地心引力——阿里论》)。

            最后,说了一整篇有关榴莲的文章。而我喜欢榴莲,就只是单纯地喜欢它的味道。好像喜欢一个人,单纯的感觉就好,不要考虑太多太多的优点或好处。

            不喜欢榴莲的朋友,可以尝试吃一口看看,我不保证你会一口就爱上它,但肯定佩服你那份肯于接纳讨厌的事物之胸襟,佩服佩服!

            感觉,单纯一点就好。

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